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西寧城西區打造地方美食新風向標

2016-04-11 09:02:43 青海日報   林玟均

中國藏族網通訊  今年,西寧市城西區多措并舉,著力構建食品安全監管長效機制。重點在興海路美食一條街開展食品安全、使用清潔燃料專項整治,狠抓軟硬件環境改善提升,確保了市民和游客舌尖上的安全以及街道市容整潔。jY2中國藏族網通

為全面取締燃煤燒烤,從清潔燃料方面確保消費者健康,城西區組織專人動員燒烤店將燃煤改為清潔燃料,通過兩周的宣傳動員,興海路美食街18家燒烤店全部改為清潔燃料。時時聯網時時監控,從食品衛生安全方面確保消費者入口衛生。興海路餐飲店全部安裝食品藥品電子化監管平臺,后廚加工、衛生情況,顯示屏上一清二楚。實施興海路美食街餐飲商戶油煙排放、油水分離器安裝回頭看專項整治,杜絕餐飲店后廚產生的廢油脂不再進入排水系統,減輕了環境污染。按照《餐飲服務食品安全監督動態等級評定》標準,開展餐飲店爭創“笑臉”等級評定活動。同時,開展街道市容環境綜合整治。jY2中國藏族網通

編輯:楊巴太
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