香格里拉網(wǎng)快訊近日,《維西縣開(kāi)展“舌尖上的云南”工作實(shí)施方案》制定出臺(tái),并著手實(shí)施。將從建設(shè)蔬菜原料基地、開(kāi)展品牌提升塑造工程、宣傳推廣維西美食文化、鼓勵(lì)“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”、舉辦維西餐飲美食文化節(jié)、帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、建立維西菜名錄及系統(tǒng)檔案、培育餐飲龍頭企業(yè)、加強(qiáng)食品安全體系建設(shè)九個(gè)方面來(lái)培育、宣傳、提升、發(fā)展維西特色餐飲,打造“綠色、養(yǎng)生、長(zhǎng)壽”的維西美食,帶動(dòng)維西傳統(tǒng)菜譜八盤四大碗、闊耍俄勒,以及野生菌、糯山藥、黑木耳、野生蜂蜜、冰酒、無(wú)公害蔬菜、傈山黑烏雞等維西特色食品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售。
天上瑪多 石榴花開(kāi)
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