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香格里拉市向陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):觸摸高原生活的詩(shī)意

來(lái)源 : 云南日?qǐng)?bào)    作者 : 貢秋次仁    發(fā)布時(shí)間 : 2025-04-27
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向陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉鋪。貢秋次仁 攝

晨曦微露,迪慶高原尚未完全蘇醒,向陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的鐵門已被推開(kāi)。藏族阿媽背著竹簍,嫻熟地將新制的奶渣擺上木案;傈僳族小伙肩扛黑陶罐疾步而過(guò);納西族商販用帶口音的普通話,熱情地向游客介紹羊肚菌和松茸……在這座被本地人稱作“金橋”的市場(chǎng)里,新一天的故事,隨著高原晨光穿透鐵皮棚頂?shù)碾硽杷娜焕_(kāi)帷幕。

“香格里拉”在藏語(yǔ)中意為心中的日月,而向陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),恰似鑲嵌在這片土地上的明鏡,倒映著高原生活的粗糲與豐饒。這里不僅是一座本地人采買生活物資的市場(chǎng),更是一扇展示民族文化與生活圖景的窗口。藏族、納西族、白族等各族群眾在此匯聚,不同民族的語(yǔ)言、服飾、物產(chǎn)在此交融,勾勒出一幅鮮活的文化肌理圖。

在蔬菜區(qū),白族阿孃的吆喝聲格外響亮:“大理青菜3塊,不講價(jià)!”面對(duì)游客的詢問(wèn),她抓起一把新鮮青菜,自信地說(shuō)道:“你聞聞這土腥味,早上才從洱海邊運(yùn)來(lái)。”在海拔3300米的市場(chǎng),多數(shù)蔬菜都需長(zhǎng)途運(yùn)輸,土豆成了少數(shù)“本地戶”,菜販王建軍笑著分享烹飪秘訣:“香格里拉的土豆比大理的硬,燉湯要敲碎了才入味。”

野菜攤前,藏族阿孃格桑熱心地?cái)r住準(zhǔn)備離開(kāi)的游客,掰開(kāi)竹葉菜耐心示范:“花芯不掐掉,苦得你跳腳。”即便雪水初融時(shí)節(jié)的雪山野菜能賣上好價(jià)錢,她仍大方地抓起兩把塞進(jìn)游客背簍:“送你的,歡迎下次再來(lái)。”這份熱情與豪爽,正是高原人性格的寫(xiě)照。

“羊雜湯要熬到下午,現(xiàn)在只有羊頭肉。”被稱為“四哥”的老板蹲在煤爐前,一邊用鐵鉤捅著火塘,一邊向食客解釋。65歲的藏族阿孃央宗,在油炸攤前堅(jiān)守了23年,8個(gè)煤爐見(jiàn)證了她的歲月,而5元一份的涼粉價(jià)格始終未變,承載著對(duì)老顧客們的情義。

肉鋪和藥材攤前,買賣雙方的“交鋒”充滿智慧與趣味。攤主洛桑為證明牦牛肉的品質(zhì),掀開(kāi)帳篷展示油花;藥材攤主阿枝姆掰開(kāi)貝母,用斷面的苦味打消游客疑慮。這些日常的交易場(chǎng)景,不僅是簡(jiǎn)單的買賣,更是文化與信任的傳遞。

夕陽(yáng)西下,市場(chǎng)迎來(lái)最后的熱鬧。菌販甩賣著羊肚菌,藏族少年洛松扎史用漢藏雙語(yǔ)叫賣奶渣串,羞澀的臉龐在游客鏡頭前漲得通紅。在這金橋之下,高原的煙火氣,伴著各族群眾的歡聲笑語(yǔ),日復(fù)一日,點(diǎn)亮心中的日月,也點(diǎn)綴著民族交流交往交融之路。

 
編輯 : 加毛吉