雪域古城年味濃　高原好物惠民生

達孜區扎西塔杰利民農牧民專業合作社以特色產業助力群眾增收致富

春節、藏歷新年的腳步漸近，雪域高原處處洋溢著喜慶祥和的氛圍。在拉薩市達孜區塔杰鄉扎西塔杰利民農牧民專業合作社的生產車間內，全自動螺旋壓榨機、自動灌裝機等設備高速運轉，工人們身著統一工裝忙碌于包裝、分揀一線，金黃的菜籽油、細膩的糌粑陸續生產，帶著高原特有的鮮香，為各族群眾的節日餐桌注入健康活力。

作為達孜區高原特色農產品加工的骨干力量，該合作社的成長軌跡見證了地方特色產業的崛起之路。合作社于2014年正式成立，占地面積3200平方米，加工廠建筑面積達2800平方米。成立之初，合作社僅為小型作坊，在達孜區委、區政府的大力扶持與全體社員的不懈努力下，累計投入資金400余萬元擴建廠房、更新設備，如今已擁有20臺（套）專業生產設備，發展成為具備中小型企業規模的現代化農產品加工主體。從最初僅能生產三級糧油，到如今實現一級、三級糧油同步生產，產品拓展至菜籽油、糌粑等多個品類，涵蓋散裝、小瓶精裝、禮盒裝等多規格，成功注冊“碧珠亞”品牌并獲得商標證書，通過參與各級產業大賽與產品推介會，讓高原好物走出雪域、走向更廣闊的市場。

達孜區塔杰鄉扎西塔杰利民農牧民專業合作社負責人旦巴加措介紹了產品生產工藝。一級菜籽油嚴把生產環節，經除雜、炒制、壓榨及堿水、鹽水處理，確保油品純凈無異味；糌粑采用“傳統手藝＋現代工藝”，精選本地青稞，經清洗、分揀、炒制、水磨研磨，保留傳統風味。“我們的產品主要有三大優勢：一是原料均從當地農戶手中收購，幫助他們增加收入；二是工廠大量吸納本地人員就業，為大家提供工作崗位，增加收入來源；三是所有原材料均由本地農民種植，綠色天然、品質安全，食用更放心。”旦巴加措的話語樸實而真切。

產業發展的紅利，正源源不斷惠及當地群眾。合作社始終堅持聯農帶農理念，通過土地流轉、原料收購、帶動就業、產業分紅等多種形式，持續帶動30余戶家庭穩定增收。“我現在在家門口上班，每月有穩定工資，年底還有保底分紅，拿的獎金可以買新年年貨，挺好的。”合作社工作人員昂旺措姆臉上洋溢著幸福的笑容。

新春來臨之際，政府發放的消費優惠券更讓群眾享受到了實惠，“達孜區給了我們優惠券，可以在合作社買油用來炸卡塞、炒菜，很實惠。”群眾窮達巴珠說。

為保障節日市場供應，該合作社早已備足貨源。“春節、藏歷新年快到了，合作社準備了三到四噸一級菜籽油，糌粑備了五千到一萬斤，都是零添加、純天然的農副產品，給大家的節日餐桌添點健康好味道。”旦巴加措表示，節日走親訪友時，這些新鮮天然的農產品既是實用的饋贈佳品，更是高原兒女對美好生活的期盼與祝福。

從昔日小作坊到如今的產業標桿，扎西塔杰利民農牧民專業合作社用十余年堅守，在高原特色產業發展的道路上穩步前行。既守護了天然健康的產品品質，又帶動了群眾增收致富，在新春保供的忙碌身影中，奏響了產業惠民、民族團結的和諧樂章。