牦?！爸Z布”養成記

——青?？h域經濟發展觀察·玉樹篇

“玉樹牦?！备咝吗B殖綜合示范基地。

精細化分割讓牦牛價值更高。

直播帶貨，推介玉樹特色。

記者 程宦寧 攝

我叫諾布，是一頭三歲的玉樹牦牛，住在距離玉樹市市區20余公里的玉樹市國營牧場——“玉樹牦?！备咝吗B殖綜合示范基地。

諾布是藏語“寶貝”的意思，光聽名字，就能猜到我在這里過得有多舒心啦。

2025年12月26日，清晨的陽光像融化的金子，灑在雪山的褶皺和已經泛黃的草場。我跟著成群的同伴在牧工引導下，向大山深處進發，蹄印踏過的地面，留下深淺不一的印記。

這片125.73萬公頃的綠色有機草場，是我們的家園，更是玉樹市生態農牧業高質量發展的一個基地。作為三江源核心區的“生態精靈”，我親歷了牧場從傳統養殖到現代產業的華麗轉身，那些藏在暖棚、冷鏈車與品牌標簽里的經驗做法，正讓草原的饋贈變成牧民手中的幸福。

科技為翼，

老草場長出新希望

以前，草原的冬天總伴著刺骨的寒風，餓肚子是常有的事。但現在，那樣難熬的日子早就成了遙遠的回憶。

改變始于三年前那個飄著細雨的春日。一群穿白大褂的人帶著儀器來到草場，領頭的博士對著我身上的絨毛做記錄，同行的玉樹市農牧科技局負責人邊走邊感慨，國家政策越來越好，一定要把畜牧產業做好，讓牧民群眾過上好日子。

從那以后，我的家迎來了翻天覆地的變化。玉樹市國營牧場（種畜場）進行體制改革，針對傳統產業市場參與度不高、前端養殖鏈條“短、缺、弱”的問題，投資上億余元在原有基礎上建設了牦牛高新養殖示范基地項目。與此同時，全省首個養殖領域“博士專家服務站”也落戶這里，科技力量改變了我們的命運，讓這片老草場重新煥發出生機，也讓我們的生活越來越安穩。

如今，我的家里設備齊全，廠房、畜棚拔地而起，這片牧場在邊改、邊建、邊營中逐漸轉型為高新養殖基地，一步步把資源優勢變成了產品優勢和經濟優勢。

最讓我們牦牛喜歡的，就是那些“冬暖夏涼”的標準化畜棚。28座棚舍就像草原上的“安全屋”，每一座都裝著厚厚的保溫層、可自動調節的通風系統，還有源源不斷的自動飲水裝置。

記得2024年冬天，一場暴雪席卷了草原，室外溫度降到零下二十多度，可棚舍里始終保持在零度以上。牧工仁增加措是我們的好朋友，平時都是他照料我們。他總告訴我們：“以前放牧特別辛苦，冬天守牛棚時，尤其是大雪封山，整夜都不敢合眼，就怕你們凍著餓著，現在有了智能溫控，省心多了。”

科學化的飼喂讓我們長得更強壯。雖然現在這個季節的草沒那么香甜，有時候還吃不飽，但自從住進新家，我們就告別了“風餐露宿”的日子。

仁增加措每天都會準時推著裝滿混合飼草的推車來投喂，以前只有單一的牧草，非常的難吃而且沒有營養，現在有了科學配方的飼草，我們的體重比同齡傳統養殖的牦牛要重30公斤，肉質也更緊實，賣價自然更高。

我低頭啃著香甜的飼草，能清晰感受到營養在體內慢慢吸收，渾身都充滿了力氣。

有了好政策，幸福的不僅是我們，更是那些住在大山里的牧民們。這些年玉樹市以“百千萬合作社能力提升工程”為抓手，分層分類打造了32家養殖專業合作社、22家規范化生態畜牧業合作社、4處標準化家庭牧場，培育出省級龍頭企業3家、州級4家，還有7家企業在待批州級資質。新型經營主體總量比三年前翻了一番，形成了“龍頭引領、合作社聯動、農牧戶參與”的良性生態。

集群發力，

小鮮肉變身俏商品

哥哥告訴我，等我們長大一些，就會去往綜合產業創業物流園，在那里我們身上的“寶貝”（牦牛肉），會變成五花八門的俏商品，實現價值的質的飛躍，讓老百姓的日子越過越紅火。

在綜合產業創業物流園的大門口我看見，這座物流園總投資2.38億元，占地約11.67公頃，集特色產業加工區、倉儲物流分撥區、綜合產業服務區于一體，既是玉樹市特色產業發展布局的重要一環，也是打造綠色有機農畜產品輸出地主供區的示范窗口。

走進園區，京東、順豐等32家企業的招牌整齊排列，加工車間、倉儲冷庫、物流中心一應俱全，形成了“加工、倉儲、物流、服務”一體化的產業集群。

來到2025年11月竣工的出口標準加工廠里，工人正在調試設備，哥哥說，這座加工廠按高標準建設，配備了全自動屠宰線、低溫分割車間和無菌包裝設備，年處理能力達3萬頭，徹底填補了玉樹高端畜產品加工的空白。

以前，我們的“寶貝”只能以原料形式出售，一公斤最多60多元，現在經過精深加工，一公斤能賣到160元，肉干、肉醬等產品的附加值更高。

在這里有9家精深加工骨干企業，讓我們“全身都是寶”的價值得到了充分發揮。園區里的8號生產車間駐扎著玉樹州騰翔工貿有限公司，這是一家以“公司+基地+農戶”為經營模式的農牧科技企業。

不僅如此，園區充分發揮集約和共享特性，出臺了“免租半年”的優惠政策，吸引了農畜產品加工批發等各類經營主體32家。這些企業通過精深加工，盤活了玉樹牦牛產業，進一步提高了牦牛肉產品的附加值。

多維布局，

雪域貨飛向全中國

經過加工車間的“變身”，我們都有了一個統一的名字——“玉樹牦牛”，這是我們的區域公共品牌，有了這個名字，就相當于有了“身份認證”。

我脖子上的電子耳標就是最好的證明，這枚小小的芯片里記錄著我的出生日期、疫苗接種記錄、飼養檔案，實現了“一頭一碼”全程可追溯。消費者掃描產品包裝上的二維碼，就能看到我的生長軌跡和檢測報告。

我知道，過去因為物流不便，我們最多只能去到西寧，想走出青海都很難。而現在，玉樹市通過構建“郵政牽頭+多快遞協同”的物流體系、開展戰略合作、賦能電商平臺，讓我們這些雪域特產走出了大山，走進了千家萬戶。

在綜合產業創業物流園里，我看到20臺專業冷鏈車整裝待發，這些車輛配備了先進的制冷設備，能確保我們在運輸過程中始終保持新鮮。

聽物流園的工作人員說，他們已經建成了8個鄉鎮物流服務站、62個村級物流點，開通了“玉樹—西寧—全國”專線，實現48小時直達全國20余個省市，物流成本降低了20%。

“跟隨”一批冷鮮肉踏上旅程，從玉樹出發，經過西寧中轉，短短兩天就抵達了上海的超市貨架，全程保持著零下18℃的低溫，肉質絲毫沒有受到影響。

電商直播讓我們成了“網紅產品”。我走進直播基地里，看到本土主播代青正對著鏡頭熱情介紹：“家人們，這是來自三江源的有機牦牛肉，生長在海拔4000米以上的純凈草場，全程可追溯，吃起來安全又健康！”主播們一邊展示產品，一邊回答網友提問，屏幕上的訂單不斷跳出。

代青也是我們的好朋友，她從小在草原長大，對牦牛有著深厚的感情，她說要用自己的方式，把家鄉的好產品介紹給全國的朋友。有一次，代青還帶著鏡頭來到我們的家，直播我們在草場上悠閑覓食的場景，網友們紛紛留言：“這樣的生長環境太純凈了?！?/p>

最讓我高興的是，今年玉樹市還與北京密云園區管委會簽訂了合作協議，搭建起跨區域產業資源共享與協作平臺。依托對口援建機制，已經在北京、拉薩等重點城市設立了15個銷售網點。

夕陽西下，我跟著牧群返回基地。暖棚里的燈光次第亮起，像草原上的星星，映照著牧民幸福的臉龐。晚風掠過草場，遠處的雪山在暮色中靜靜矗立，見證著這片土地的變遷。

從前端養殖的科技賦能，到中端加工的集群發力，再到后端市場的多維布局，我的三年成長史，正是玉樹市生態農牧業高質量發展的生動實踐。那些經得起檢驗的經驗做法，那些實實在在的發展成績，正讓三江源的生態紅利持續釋放，讓高原牧區的明天更加燦爛。