清晨的茶卡鹽湖泛著微光,湖岸邊,咸澀的風裹挾著牧草的清香撲面而來,上萬只鹽羊低著頭啃食著牧草。“茶卡羊”肉質獨特的咸鮮風味,讓其成為烏蘭縣引以為傲的金字招牌。
然而幾年前,這塊金字招牌卻蒙上了陰影。真假混雜的品牌亂象讓消費者難辨真偽,簡陋的冷鏈運輸導致優質羊肉在途中損耗,粗放的加工方式更讓每只羊的附加值白白流失。高原的綠色珍寶,就這樣被“困”在了柴達木盆地。
當浙江援青工作組踏足這片土地,轉機悄然萌生。援青工作人員敏銳地洞察到,要打通銷路,關鍵在構建一條完整的產業鏈。于是,烏蘭縣在鄉村振興產業園內引進相關公司,實現了茶卡羊收購、屠宰、精細分割、銷售等全鏈條產業。在現代化屠宰車間內,整只羊被精準分解成十余種高附加值產品。
“現在直接送到園區,每斤比以前高了1元到2元哩!”烏蘭縣柯柯鎮南柯柯村牧民喬娃的70只羊賣出后,比往年多掙了1500多元。而這只是浙江援青助力海西農畜產品銷售的冰山一角。
2022年12月,浙江援青工作人員以系統思維編織了一張立體幫扶網絡,制定《浙江省援青指揮部關于開展消費幫扶、助力海西鄉村振興的六條辦法》,讓“神奇柴達木”品牌成為了浙江市場的香餑餑。
在援青專項資金支持下,持續推進的青貨入浙“十城百店千網”建設,目前已有148家海西產品專賣店在浙江落地生根,杭州260平方米展銷中心匯聚300余種高原珍寶,“神奇柴達木”品牌通過電臺聲波、地鐵廣告飛入浙江尋常百姓家。將“文旅消費”作為消費幫扶的重要內容,17場文旅推介會叫響“浙客西游”,“冰雪西游記”等路線吸引浙江游客年增超40%,鹽湖風光與茶卡羊肉共鑄吸引力。
現如今,隨著湖州麥巴夫等龍頭企業的引入,“浙好淘·青海館”的設立,“青藏優品”電商平臺的崛起,19.6億元銷售額惠及5萬海西群眾。海西不少農牧民通過手機將自家的牛羊肉賣到杭州,收入翻番的奇跡已成尋常。
茶卡羊的旅程,是一部濃縮的幫扶啟示錄,真正的援助不是單向給予,而是點燃希望的火種,激發內生的力量。站在今日烏蘭回望,茶卡羊早已跨越山海阻隔,它們化身精致包裝的生鮮產品,端上千家萬戶的餐桌;它們作為柴達木鹽羊榮登亞運會餐桌,更成為了高原牧民腰包鼓起的源泉與自信的底氣。當海西“土特產”走向全國舞臺,我們看到的不只是產品走出去,更是一個地區自信地站起來。